* A partir del 16 de abril del 2026, los centros docentes públicos de Andalucía que prestan el servicio de comedor escolar deberán poner a disposición de las familias usuarias la posibilidad de elegir, además del menú que se viene ofreciendo en la actualidad (menú basal), dos alternativas de menú (sin carne y con proteínas vegetales).

Todos los menús deben estar diseñados de conformidad con la normativa vigente (Real Decreto 315/2025, de 15 de abril, por el que se establecen normas de desarrollo de la ley 17/2011, de 5 de julio, de seguridad alimentaria y nutrición para el fomento de una alimentación saludable y sostenible en centros educativos) y firmados por un profesional de la nutrición con título acreditado.